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Heure Bleue Palais ( Restaurant )
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Tips from locals
Un bar anglais pour prendre un verre au fond d'un fauteuil club, un salon oriental tout en velours rouge et boiseries brunes pour un dîner de pacha : l'Heure Bleue Palais vit à l'heure de l'âge d'or de l'ancienne Mogador, quand s'y inventait un art de vivre cosmopolite nourri des brassages de son grand port de commerce. En cuisine, Ahmed Handour, un chef inspiré qui mixe les influences comme au temps des caravanes. Une émulsion au ras el hanout, le traditionnel mélange d'épices marocain, aromatise le poisson du jour à la plancha, une pointe d'huile d'argan relève le médaillon de homard et une crème chiboust à la vanille nappe une pastilla aux fruits. Suprême raffinement, on assortit les mets avec le vin maison « L'Heure Bleue de Val d'Argan » créé avec le domaine éponyme, seul vignoble de la région. Les prix : carte à partir de 30 €, menu 3 plats 45 €, hors boissons. Le soir, à midi déjeuner sur la terrasse.
Un bar anglais pour prendre un verre au fond d'un fauteuil club, un salon oriental tout en velours rouge et boiseries brunes pour un dîner de pacha : l'Heure Bleue Palais vit à l'heure de l'âge d'or de l'ancienne Mogador, quand s'y inventait un art de vivre cosmopolite nourri des brassages de son gr…
Endroit magique, le plus beau riad d'Essaouira, empreint d'histoire, gastronomie
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Location
2 Rue Ibn Batouta
الصويرة, جهة مراكش آسفي