Se former à la Pizza Napolitaine de AàZ

Sonnaz, FrancePart of the Airbnb Cooking collection

Cooking experience hosted by Cyril

  1. 4 hours
  2. Hosted in French

What you'll do

En 4h vous apprendrez à faire une pizza professionnelle, et vous repartirez avec votre production de la journée.

Voici le programme détaillé :
- Théorie des différentes recettes suivant la force de la farine
- Apprendre à faire une pâte à pizza, à bouler un pâton, à disquer à la main
- Réaliser une sauce tomate Napolitaine
- Garnir une pizza
- Inventer de nouvelles recettes
- Enfourner et cuire

Pause dégustation de votre production accompagné de son verre de vin.

Réalisation de pizzas de A à Z que vous pourrez emporter chez vous après le cours.

Conseils achats de matériel et matière première.

Si vous souhaitez une date en particulier n’hésitez pas à me contacter.


Autres remarques :
Je ne fais pas (encore) de pizzas sans gluten.
En 4h vous apprendrez à faire une pizza professionnelle, et vous repartirez avec votre production de la journée.

Voici le programme détaillé :
- Théorie des différentes recettes suivant la force de la farine
- Apprendre à faire une pâte à pizza, à bouler un pâton, à disquer à la main
- Réaliser une sauce tomate Napolitaine
- Garnir une pizza
- Inventer de nouvelles recettes
- Enfourner et cuir…

What's included

  • Food
    Nous dégusterons les pizzas que vous aurez confectionnées le matin et vous...
  • Drinks
    Café d'accueil et boissons pour accompagner le déjeuner.

Meet your Host, Cyril

Host on Airbnb since 2015
  • 5 Reviews
  • Identity verified
Passionné de pizza depuis toujours et travaillant dans le monde de la boulangerie, j'ai suivi des formations à l'école Française de Pizzaiolo et souhaite aujourd'hui faire partager mes connaissances afin de vous permettre de réaliser des pizzas professionnelles chez vous.
To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app. Learn more

From $86/ person

$86 per person
AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

L’expérience se déroule dans une villa très agréable, dans ma cuisine avec un équipement semi-professionnel.
Je suis équipé d'un four domestique afin d'apprendre à faire des pizzas dans les mêmes conditions que chez vous ainsi que d'un four à pizza.

Rated 5.0 out of 5 from 5 reviews.

David
December 2019
Cyril, de manière très simple et chaleureuse, nous a permis de partager sa passion pour la confection des pizzas. Il maîtrise très bien son sujet. Nous avons passé un super moment en apprenant plein choses ! Nous avons mis en pratique .. C était top !
Augustin
September 2019
J’ai offert la formation à mon père et un ami, ils étaient ravis et Cyril était passionné et a su partager sa passion !
Cécile
November 2021
Explications claires données par un passionné. Je vous le conseille !
Bernard
November 2021
Passionnant et delicieux
Quentin
November 2021
bon partage de connaissances. explications claires. Cyril nous a fait partager sa passion. une bonne expérience.

Choose from available dates

1 available

Dietary preferences

If requested, the Host can accommodate the dietary needs listed. You must let the Host know before the experience if you’d like an accommodation.

Things to know

Guest requirements

Guests ages 16 and up can attend, up to 4 guests total.
All participants must wear a protective face covering and practice social distancing.
Let the Host know of any allergies or dietary restrictions.

Cancellation policy

Cancel up to 7 days before the Experience start time for a full refund, or within 24 hours of booking as long as the booking is made more than 48 hours before the start time.